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维生素c蔬菜含量排名 哪些蔬菜维c含量最高
2022-08-01

维生素c含量较高的蔬菜有甜椒,白菜,野苋菜,辣椒,油菜等。具体内容如下:

哪些蔬菜维生素c含量高

甜椒:甜椒也属于辣椒的一种,但它非常适合生吃,含有丰富的维生素c,维生素b及胡萝卜素。尤其是绿色和红色的甜椒维生素c含量特别高。

白菜:白菜中含有丰富的营养物质,尤其是维生素c和维生素b2的含量特别高,比苹果的含量还要高,适量食用白菜可以增强机体抵抗力,而且白菜中含有纤维素,适量食用可以促进肠胃蠕动,帮助消化。

野苋菜:野苋菜中也含有多种营养成分,尤其是胡萝卜素和维生素c的含量较高,适量食用可以清热去火,增强人体免疫力。尤其对于一些咽喉红肿,肝火等症状也有一定的辅助治疗作用。

辣椒:辣椒中也含有丰富的维生素c,适量食用可以起到杀抑寄生虫,缓解胸腹冷痛,制止痢疾,增强食欲等效果。

油菜:油菜中含有丰富的营养价值,食疗效果非常好,它的维生素C含量比大白菜还要高。适量食用可以活血化瘀,润肠通便。